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Les raisins sont pressurés directement à basse pression puis entonnés par gravité avant de passer par une fermentation en fûts sur levures indigènes
Grenaches noir et gris de soixante-dix ans d’âge s’associent pour ce rouge à haute buvabilité
Magnum Dorabella Rouge 2015
lo Rojo Rouge 2018
Beaucoup de fruité et une légère amertume pour ce rosé très recherché
I Wine Rouge 2018 Portugal Les raisins sont pressurés directementI Wine Rouge 2018, Les Vignes du Domaine du Temps 80 % syrah, 20 % ct (autrement appel malbec). Un jus la robe bien dense, vinifi naturellement aprs grappage en cuve de bton. levage de six mois en barriques. En bouche, il est frais, soutenu par une bonne acidit. On peroit des pices (poivre), des tannins fondus, et du fruit : framboise, cassis. Un vin tout terrain savourer sur des saucisses grilles, un gigot rti Vin naturel sans sulfites ajouts.
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