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con una beva piacevole e una lunga persistenza
che ha prodotto uve mature ma con un'acidità vibrante
fondata nel 1974 da Ernesto Dellapiana
fermentano in acciaio a temperatura controllata con macerazioni mirate a estrarre profumo e tannino fine
si presenta con un bouquet complesso e stratificato che ha lasciato il posto a note terziarie di ciliegia matura
Castelrapiti Fattoria Montellori 1996 con una beva piacevole eDalla cantina Fattoria Montellori, un'azienda agricola situata tra le colline toscane, questo Castelrapiti 1996 un vino che incarna la bellezza e la complessit di una lunga maturazione. Prodotto con un blend di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, con una gradazione alcolica del 13,5%, il vino affina in botti di rovere. Si presenta con un bouquet complesso di amarena sotto spirito, cuoio, tabacco e note terziarie. Al palato morbido e
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