Arpepe Valtellina Superiore "Il Pettirosso" 2017 Barbera asparagi con uovoe insalata di

asparagi con uovoe insalata di pollo

che riposa sui lieviti per ben sei anni

i suoi antenati erano sia coltivatori che produttori e fornitori ufficiali di Re Luigi XIV

Gewurztraminer 15%

sostenuto da tannini ben integrati e da una elegante trama fresco-sapida che persiste nel lungo finale

Arpepe Valtellina Superiore "Il Pettirosso" 2017 Barbera asparagi con uovoe insalata di"Il Pettirosso" Arpepe la sintesi perfetta di due grandi terroir di Valtellina: Sassella e Grumello. Prodotto solo nelle annate migliori, lomogeneizzazione di due areali molto differenti si ottiene solamente con una macerazione molto lunga e un affinamento paziente in botte. Il risultato per merita sicuramente la lunga attesa. Nonostante dimostri, costantemente, al palato il suo carattere, larmonia e la finezza la fanno da padrone.