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Vitigni: Sangiovese
un sottoprodotto del caffè che altrimenti sarebbe stato scartato
ciò che definisce la personalità del whisky e ne caratterizza l'esperienza sensoriale
come si evince dal nome
permettono lo sviluppo di una complessità aromatica unica nel suo genere
Barbaresco Ovello 2020 Produttori Del Barbaresco Promo Vitigni: SangioveseIl Barbaresco Riserva Ovello di Produttori del Barbaresco un Nebbiolo prodotto da vigneti coltivati nelle Langhe, con un'esposizione sud ovest ovest, su terreni argilloso calcarei che contribuiscono a creare un vino di profonda complessit. La fermentazione avviene in acciaio a 30C per 28 giorni con una lunga macerazione sulle bucce, per estrarre colori, aromi e tannini. Una volta completata la malolattica, il vino matura per 30 mesi in botte di
