Drappier Brut Nature Zero Dosage Annata:n/a alla temperatura che preferite

alla temperatura che preferite

Nelle annate in cui la maison reputa la qualità tale da giustificare la produzione di questo millesimé lo chef de caves Didier Mariotti seleziona quali dei dodici possibili appezzamenti (o lieux-dits) riservati alla Cuvée R

La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di cemento ad una temperatura di 12° C

con la voglia di raccontarsi

GIN BISBINO Ginger Dry (50 CL)

Drappier Brut Nature Zero Dosage Annata:n/a alla temperatura che preferiteQuesto Champagne un prodotto puro. E il punto di arrivo di un processo che ha portato l'azienda in questi anni a ridurre sempre di pi luso della solforosa nei loro Champagne, stata fatta questa speciale cuve senza alcun dosaggio di solfiti, durante le diverse fasi della vinificazione, permettendo al Pinot Nero di esprimersi in perfetta libert. Senza Dosaggio, ma con una notevole rotondit grazie alla maturazione delle uve, e, il tempo trascorso a