Asì Aceto di vino Dogliani - 250ml Luca Marenco attenzione alla sostenibilità e con

attenzione alla sostenibilità e con il desiderio di portare in bottiglia l'espressione più pura di questa terra

L'approccio in cantina è sobrio e conservativo: non toglie e non aggiunge nulla alla naturale trasformazione delle uve

Il Barbaresco Autinbej di Ca del Baio è un vino importante

Barbaresco Roccalini DOCG 2019 | Cascina Roccalini

Quello di Braja è progetto che parte dalla terra

Asì Aceto di vino Dogliani - 250ml Luca Marenco attenzione alla sostenibilità e conUn aceto dalla filiera cortissima e dalla persistenza lunghissima? Eccolo! L'As di vino rosso autoprodotto dalle uve di Dolcetto di Dogliani coltivate nelle vigne all'interno dall'agriturismo di Casa Matilda ed fermentato con Acetobacter secondo il tradizionale metodo francese d'Orleans. Questo aceto di Dolcetto frutto di anni di dedizione e costanza. Dopo la vendemmia e la vinificazione, il vino viene depositato dentro alle barriques dove, in maniera