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successivamente 12 mesi in bottiglia
che affondano le particolari caratteristiche nella particolare terra in cui nascono
Ottimo l'abbinamento con primi e fritture di pesce
Affinamento in contenitori d'acciaio per 4-5 mesi “sur lies” e successivo affinamento in bottiglia per almeno 2-3 mesi
L’olio extra vergine di oliva Assuli è una straordinaria unione delle nostre raffinate cultivar Nocellara del Belice
Dardinello NERO D'AVOLA successivamente 12 mesi in bottigliaAffinamento in contenitori d'acciaio per 4 5 mesi sur lies e successivo affinamento in bottiglia per almeno 2 3 mesi. Insolitamente vinificato secco. Colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, al naso offre un bouquet intenso e persistente, con note di pesca e agrumi di Sicilia. In linea con le sensazioni olfattive, fresco e morbido al palato, con una piacevole armonia di salinit e mineralit. Ottimo con piatti di pesce anche
