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Come cucinare la Picanha di Razza Piemontese per un risultato perfetto
Tempi di cottura consigliati (fette 3–4 cm)
Si può usare il muscolo per la griglia
perfetta per chi cerca una carne magra e morbida
come Barbera o Dolcetto
Fesone di Spalla – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g Come cucinare la Picanha diTaglio magro e versatile, perfetto per arrosti, brasati e fettine Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Fesone di spallaCaratteristiche: Carne magra, tenera e compatta, ideale per diverse preparazioni in cucinaPosizione anatomica: Parte superiore della spallaNome in inglese: Shoulder ClodPeso medio: 800 g 2 kg, ideale per 4 6 persone Come cucinare il fesone di spalla per ottenere il massimo della tenerezza Grazie
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