Bianco " Bajola " 20a foglia | Bajola d'Alice quanto in quelli secondari e

quanto in quelli secondari e terziari: questo Champagne Brut targato Bérèche et Fils è una cuvée classica

Parliamo di un'era che va dai 56 milioni ai 34 milioni di anni fa

Nasce da una macerazione sulle bucce di 25 giorni

Tra gli aromi principali si trovano la China Calissaia

10 mesi di stagionatura

Bianco " Bajola " 20a foglia | Bajola d'Alice quanto in quelli secondari eIl Bajola Bianco un vino macerato sulle bucce dal profilo eclettico, rurale e dalla natura mediterranea, nato sui terrazzamenti delimitati da muretti a secco. Al naso sventaglia stratificati aromi di buccia d'agrumi, erbe balsamiche, macchia mediterranea e leggere sensazioni ossidative. Il gusto rustico senza essere estremo, ricco e sostanzioso, dotato di una spinta di freschezza agreste e di una lunga scia salina e minerale. Vino Biologico, fatto