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Salata e stagionata
che garantisce il rispetto di standard specifici nella sua produzione
La sua superficie è ricoperta di pere bianchissime
Il risultato è un lardo dal colore bianco rosato
Il fuoriclasse Dall’Ava
Tatie Blue al Vermouth Maiale Salata e stagionataIl Tatie un capolavoro unico che unisce creativit e precisione, creando una squisita cremosit erborinata. Il mascarpone si combina con ingredienti scelti in modo quasi matematico. Nella versione al Vermouth, stato utilizzato un Gran Riserva per esaltare sia il profumo che laroma, rivelando i sentori del rinomato vino piemontese.
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