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Taglia unghie per mani e piedi
il tipico utensile abruzzese con cui si realizza tale varietà di pasta
LUNGHEZZA LAMA: cm 18
liscia e manico in legno colorato
Supporto in legno per il troccolaturo in ottone
Stampo per anolini 3 cm liscio taglia pasta Taglia unghie per mani eTagliapasta in ottone per anolini di diametro 3 cm dal bordo liscio con espulsione a molla e manico in legno di faggio. Adatto per la preparazione di anolini e cappelletti in brodo dal bordo liscio. Curiosit: Anolini: pasta all'uovo ripiena, simile ad un raviolo tondo a bordo liscio, originaria del piacentino e parmigiano; Cappelletti: pasta all'uovo ripiena che si ottiene tagliando la sfoglia in cerchi, il ripieno al centro, piegata prima in due a
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