Alto Adige DOC Chardonnay Selection - Oxenreiter Vino del mese Vinificazione: Dall’unione tra la potenza

Vinificazione: Dall’unione tra la potenza del Sangiovese del Vitigno autoctono  e la piacevolezza del Merlot nasce il Montefalco Rosso

invecchiamento

Arbizzano e San Felice (valpantena) sono quelli più vecchi

Fausto ha saputo far tesoro della grande esperienza accumulata e affinare il proprio stile inconfondibile affrancandosi dagli schemi e dai “diktat” dell’enologia ufficiale: “Non ho bisogno di guardarmi attorno per vedere quello che succede

Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC

Alto Adige DOC Chardonnay Selection - Oxenreiter Vino del mese Vinificazione: Dall’unione tra la potenzaDenominazione: Alto Adige DOC Dettagli tecnici: 100% Chardonnay 13,5% Vol. bottiglia da 750ML Vinificazione: affina esclusivamente in inox, previo permanenza sulle bucce a temperatura controllata di 12C per 13 14 ore. Alla fermentazione segue batonnage sui lieviti per un periodo di 3 4 mesi, operato quotidianamente anche di notte. Descrizione del vino: Il vino secco e di buona sapidit, minerale e di bella freschezza, con sentori di frutta a polpa