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Durante la macerazione
Cosa c'è da sapere sulla Disciplinare del Barolo
1) La prima un Barolo “base” prodotto da uve derivanti da diversi comuni
con riflessi aranciati
368) ad una Altitudine di 330 Mt slm
Barolo DOCG Villero - 2015 MEGA_RIVA ROCCA Durante la macerazioneComune: Castiglione Falletto Annata: 2015 Sottosuolo: Argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere ed almeno un anno di bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: pasta alluovo con rag speziati, carne alla brace Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: Le uve provengono dal
