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sentori di tabacco
A concludere il ciclo produttivo l'invecchiamento che avviene in botti da 35hl per 33 mesi
Con queste premesse si tratta certamente di un vino generoso
Castiglione Falletto
carne con lunga macerazione
Barolo DOCG Bussia Riserva - 2013 MEGA_ROCCHE DI CASTIGLIONE sentori di tabaccoComune: Monforte d'Alba Annata: 2013 Sottosuolo: Marne bianco grigiastre e sabbie Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 12 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, tostato, speziato Sapore: tannino morbido, molto persistente Abbinamenti: secondi piatti di carne, cacciagione, cioccolato, vino da meditazione
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