" Subsidium " Dosaggio Zero Riserva | Cherubini mora e mirtillo

Name: " Subsidium " Dosaggio Zero Riserva | Cherubini mora e mirtillo
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SKU: 63326076494
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Description

mora e mirtillo

le cui uve provengono dall’omonimo vigneto del comune di Barolo

La sua innata classe ed eleganza hanno pochi eguali

Nicolas: "Non c'è un significato speciale dietro questo nome

è il primo Champagne brut creato dalla maison

" Subsidium " Dosaggio Zero Riserva | Cherubini mora e mirtilloLe uve del Pinot Nero vengono pigiate molto leggermente, mentre lo Chardonnay classica pigiatura soffice. I due cru vengono vinificati separatamente in cemento, successivamente si procede allassemblaggio. Le basi non subiscono trattamenti n di chiarifica n di stabilizzazione.

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