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Uvaggio: Sangiovese 97%
Affinamento: 12 mesi in tonneau (30% nuovi)
Chiusura con finale lungo che richiama il tabacco secco
mostra frutti affumicati maturi
caratterizzato da una trama tannica di impeccabile tessitura
Dom Pérignon P2 Plenitude Brut 2003 Champagne Francia Assyrtiko Uvaggio: Sangiovese 97%Tipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 55%, Pinot Noir 45% Affinamento: 16 anni di elaborazione. Descrizione: Colore oro luminoso. Al naso bouquet complesso e profondo di fumo, frutti maturi del frutteto, mango, frutta esotica e spezie. Al palato ricco ed espressivo, armonioso e avvolgente, ha guadagnato struttura e tensione, perfettamente bilanciato con delicata amarezza gastronomica
