Varietà interspecifica della famiglia del Cabernet Sauvignon
Si abbina magnificamente anche a carni bianche
con un’acidità che porta lunghezza
3% Petit Verdot
mela cotogna e pera
Bin 407 Cabernet Sauvignon Penfolds 75 CL Côtes du Rhône Varietà interspecifica della famiglia delSouth Australia Cabernet Sauvignon Uve: Cabernet Sauvignon. Colore: rosso cremisi intenso e profondo. Profumo: al nasco emergono cassis, prugna, mora, ribes nero, menta, grafite, tabacco, cacao, spezie dolci, violetta. Sapore: vino strutturato, ricco e concentrato, con tannini fini e persistenti, acidit equilibrata, note di frutta nera matura, finale minerale e speziato, grande freschezza ed eleganza varietale. Abbinamento gastronomico: carne rossa