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In bocca è pieno
è una bollicina estremamente elegante e raffinata
è frutto di terreni altamente vocati ricchi di scheletro e di microelementi situati nelle splendide colline Umbre a circa 400 mt slm caratterizzatio da una mineralità affumicata dovuta alle pietre silicee del terreno su cui cresce
Successivamente il vino affina per 12 mesi in grandi botti di rovere prima di essere imbottigliato
raccolte e seleziaìonate manualmente
Franz Haas Alto Adige Pinot Grigio 2024 Champagne In bocca è pienoRisale al 2000 la decisione di Franz Haas di prendere in affitto alcuni terreni, in quel di Aldino comune a 850m. di altezza, per poter impiantare vigneti di Pinot Grigio, Bianco, Nero e Riesling; mai scelta fu azzeccata poich a quellaltitudine e grazie allescursione termica tra notte e giorno, la resa e la produzione dei vini fu ottimale, regalando loro grande freschezza e, quindi, propensione allinvecchiamento. Il Pinot Grigio, in particolare, un
