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varietà autoctona a bacca bianca del vulcano Etna
usate in precedenza per Ornellaia
con tannini morbidi che accompagnano un finale elegante
posti ad un' altitudine ideale
il vino non viene chiarificato né filtrato
Champagne Brut Grand Cru 14.5 % varietà autoctona a bacca biancaDal colore giallo dorato brillante, perlage fine e persistente. Al naso si presenta con un bouquet di note tostate e di frutta candita. Al palato un gusto intenso, ricco e maturo di frutta esotica, mango e frutto della passione. Il tutto sorretto da un tocco brioso e molto rinfrescante, da una persistenza gustativa di spessore. Preciso, vivificante, complesso e superbo, un grande champagne. Affinamento sui lieviti per 40 mesi.
