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5kg ideale per 3/4 persone
costituito da due muscoli e in questo caso è disossato
È un taglio sottile
perché ricco di proteine ma leggero e digeribile
La Fiorentina si ottiene dal taglio anatomico della lombata (che corrisponde alle vertebre lombari
6 Hamburger di bovino "Wagyu LEM" da 200gr l'uno, ideale per BBQ raffinata 5kg ideale per 3/4 personeGLI HAMBURGER DI BOVINO "WAGYU LEM" La preparazione degli hamburger avviene utilizzando carne macinata di bovino "Wagyu LEM", una selezione di altissima qualit dalla quale si ricava una carne deccellenza dal sapore intenso. Ottimo da gustare allinterno di un morbido panino al latte o da solo accompagnato dalle tue verdure preferite e da unottima birra. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3,
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