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grazie a condizioni climatiche perfette che hanno garantito un'ottima maturazione delle uve
piatti saporiti
Sapore vino di grande struttura ed eleganza
zucchero di canna
molto lungo
Gordola Bollicine Rosé del Ticino DOC 75 CL Verdejo grazie a condizioni climatiche perfetteSpecialit della cantina, metodo champenoise brut, rifermentazione in bottiglia. Lunico vino con assemblaggi, 80% bondola, resto, cabernet franc, merlot e per il bianco, chasselas, chardonnay. La bondola lunico vitigno originario del cantone ticino, questa uva da alle bollicine una bella acidit e un fruttato persistente. Luva viene schiacciata in una pressa pneumatica e il mosto viene avviato alla fermentazione senza le bucce, molto importante una
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