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Lunghezza totale: 20cm
carne e pesce
Il coltello si può infilare nel fosero in entrambe le direzioni per agevolare un porto destro o sinistro
manico in legno colorato
lama satinata
MaglioNero Scimitarra Americana kasumi kuro Lunghezza totale: 20cmSviluppata con l'ausilio della Chef stellata Iside De Cesare nasce per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina. E' caratterizzata da linee moderne, eleganti e funzionali, con un manico a codolo pieno. Le lame sono realizzate in acciaio NitroB con durezza di 57 HRC, garantiscono una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. I manici a codolo pieno sono in olivo lucidato e rivetti inox. Il loro
