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Quindi riporre la miscela auto congelante ottenuta o a T -18/-20°C per 6/8 ore o in abbattitore per circa 2 ore
Semilavorato in pasta per variegatura al gusto di cantuccio
080 LT di acqua molto calda = 4 Kg - Da utilizzare con macchine soft: 37% (370 g ciocolat Noir Z + 630 g acqua molto calda)
+ 78% di yogurt bianco magro o intero
Semilavorato in pasta per gelato al gusto di vaniglia
TOPPING DULCE DE LECHE vegan ok Quindi riporre la miscela autoSemilavorato in pasta al gusto dulce de leche per la decorazione di prodotti dolciari. Dose d'impiego: q. b. Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25C. Confezione: bottiglie da 1 Kg netto cadauna.
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