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La sua lavorazione è semplice e tradizionale: salatura
questo vino si abbina magnificamente a piatti siciliani corposi come agnello e melanzane
Ottimo da abbinare con un calice di Nero d'Avola o Nerello Mascalese
ricchi di minerali e fertilità
selezionate con cura e poste sotto sale
Ventresca di Tonno Presidio Slow Food La sua lavorazione è sempliceVentresca di tonno fresca, morbida e pregiata, lavorata e invasettata a mano in olio di oliva secondo la tradizione, per preservare il suo gusto autentico e unico, proprio come una volta. Perfetta da gustare con un'insalata o verdure, ma anche ideale per arricchire altre pietanze.
