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Ambonnay: (Grand Cru Pinot Noir della Montagne de Reims) è sinonimo di potenza
Al palato è minerale
un processo dolce e lento che favorisce l'estrazione del colore e tannini maturi della buccia
la cui potenza non soffoca la finezza
uno dei borghi più rinomati della regione della Champagne per la produzione di Chardonnay
Champagne Extra Brut Premier Cru Antoine Olivier Ambonnay: (Grand Cru Pinot NoirChampagne ottenuto dal tradizionale assemblaggio di Meunier, Pinot Noir e Chardonnay coltivati nei prestigiosi villaggi di Jouy ls Reims, Pargny, Villedommage e Coulommes La Montagne. composto da 45% vini di riserva con metodo solera e 55% dalla vendemmia annuale. Dosaggio di 4 g l, il vino esprime tutta la naturale freschezza dell'uva.
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