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Un rum single cask molto pregiato e distillato dalla Trinidad Distillers Limited nel 1991
processo che fa diventare il prodotto incolore e modifica leggermente il profilo aromatico
Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi
Vinificazione: in vasche di cemento
un’area di grande biodiversità che rappresenta storicamente il grand cru del rum giamaicano
2021 Riserva Ravello Rosso - Cuomo GS Un rum single cask moltoRiserva Ravello Rosso Descrizione Vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa della durata di 20 giorni con successiva fermentazione malolattica. Maturazione: In barriques nuove di rovere francese per 12 mesi. Formato: 0,75
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