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presenta poco tessuto connettivo e poco grasso
ASADO DE TIRA DI MANZA PEZZATA ROSSA ITALIANA
e le lombari
Nel caso del bovino allevato ad Erba
LE RIBS COTTE DI SUINO
Filetto di bovino "Wagyu LEM" n.4 pz da 150gr l'uno Wagyulem presenta poco tessuto connettivo eFILETTO DI BOVINO "WAGYU LEM" Il filetto un taglio nobile, senza osso e senza scarto, ricavato dalla parte posteriore della lombata. Nel caso del bovino "Wagyu LEM", il prodotto si presenter molto marezzato (oscillando tra i 4 6+), tenero e saporito. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva); elevato contenuto
US$ 40.00
US$ 38.00
US$ 48.00
US$ 98.00
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