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Tenuta Sant'Antonio Campo dei Gigli - Amarone della Valpolicella DOCG - 1 Belshazzar 12 l. 2005 joined-description-fields Rosso granato di grande luminosità

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Description

Rosso granato di grande luminosità

l’ideale per la produzione di un eccellente Luce Brunello di Montalcino docg 2016

Il risultato ha prodotto un vino che nonostante la gioventù mostrava già al suo esordio tutte le potenzialità espressive di un gran vino

Chardonnay e Pinot Meunier che vengono vinificate in vasche di acciaio termocontrollate e fermentate con l'aiuto di lieviti selezionati

Tutta l'espressione dell'azienda Roederer racchiusa in un magnifico Rosé Brut Nature

Tenuta Sant'Antonio Campo dei Gigli - Amarone della Valpolicella DOCG - 1 Belshazzar 12 l. 2005 joined-description-fields Rosso granato di grande luminositàLa vendemmia avviene manualmente con doppia cernita a mano. La vinificazione avviene solo con il mosto fiore senza pressatura in nuovi tonneaux aperti di rovere francese da 500 litri, in locali climatizzati. La fermentazione alcolica naturale con follature a mano per circa 60 70 giorni in botti di legno. Batonnage una volta al mese per il primo anno. L'affinamento dura 3 anni in tonneaux nuovi da 500 litri di rovere francese. Dal colore impenetrabile

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