carni bianche e formaggi di capra
posti tra i 250 e 400 metri d’altitudine su suoli galestrosi e argilloso-calcarei
caratterizzata da un andamento climatico regolare e maturazioni omogenee
Dalla giovane e promettente cantina Gorelli
nella zona sud di Montalcino
Barolo Panerole Franco Conterno 2020 carni bianche e formaggi diLa cantina Franco Conterno, situata a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe, un'azienda a conduzione familiare che da quattro generazioni produce vini classici del Barolo. Il Barolo Panerole 2020, con una gradazione alcolica del 14,5% e un affinamento di 36 mesi in grandi botti di rovere, si presenta con un bouquet complesso di ciliegia, liquirizia, spezie dolci e un tocco balsamico. Al palato strutturato e avvolgente, con tannini fitti e un finale