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precisamente a Volpedo
in una zona denominata gèrasa(ghiaioso)
dopo l’invasione della fillossera
Il consiglio del Sommelier
La mineralità presente sin dall'inizio si evolve e si amplifica durante l'invecchiamento e l'intensa struttura del vino viene sostenuta dal grado alcolico
Piazzera Derthona Timorasso 2022 Boveri Giacomo monleale precisamente a VolpedoPiazzera Derthona Timorasso 2022 Boveri Giacomo prende il nome dal poggio omonimo a 270 metri dove la famiglia Boveri ha i suoi poderi pi antichi, acquistati tra linizio e la met dell800. La particolarit del suo terreno la sabbia mista allargilla che gli conferisce una sapidit che lo differenzia dalle altre selezioni. ABBINAMENTI Abbinamento da provare assolutamente con un piatto di ostriche e coquillages e con piatti a base di pesce o verdure ed erbe
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