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Il paesaggio è tormentato dalla pioggia eterna: Cerbero latra orribilmente mostrando i denti
che si avvicendano e intersecano a fascinosi sentori di liquirizia
ma adatto anche ad antipasti oppure primi piatti
Vendemmia:
celebriamo l’anniversario con la nascita di un vino educato all’attesa
Zibibbo catarratto Il paesaggio è tormentato dallaVitighi ed Uvaggio: Zibibbo 100 % Vinificazione: Le uve sono raccolte manualmente durante la fase di piena maturazione e fatte appassire al sole per una settimana. Dopo una spremitura soffice, il mosto ottenuto viene dolcificato con mosto concentrato delle stesse uve e arricchito di alcool fino a giungere a 16 gradi. Affinamento Primario: Sei mesi in botti di Slavonia Affinamento Secondario: Almeno quattro mesi in bottiglia Tenore Alcolico: 16 % Vol.
