2021 Riserva Elzana Carmignano Bio* - Fattoria Ambra Alici Sprigiona una ricchezza di profumi

Sprigiona una ricchezza di profumi all'olfatto mentre in bocca il gusto è semplice e bilanciato

Vinificazione: In vasche di cemento da 10Hl

Si tratta del "Copper Strength"

Descrizione:  l'amaro Bio Rubino nasce a fine 2019

si ha la macerazione delle bucce e la pressatura soffice dei grappoli parzialmente congelati

2021 Riserva Elzana Carmignano Bio* - Fattoria Ambra Alici Sprigiona una ricchezza di profumiRiserva Elzana Carmignano Descrizione Vinificazione: Pre macerazione a freddo per 36 ore e macerazione di 15 giorni a temperatura controllata. Maturazione: 24 mesi di cui 12 mesi in tonneaux da 3,5 e 5 Hl e 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Formato: 0,75