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Affinamento: 7 mesi sui lieviti in botti di rovere da 20hl
sentori di cannella e chiusure fresche dell’eucalipto
Al palato si rivela gradevole ed equilibrato
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia
esprime in modo straordinario la grandissima complessità del terreno di Serralunga d’Alba
Bele Casel Extra Dry Asolo Prosecco Superiore DOCG 6BT Veneto CASTELLO DI FARNETELLA Affinamento: 7 mesi sui lievitiTipo: Spumante Metodo Martinotti Regione: Veneto Gradazione alcolica: 11% Volume: 6 bottiglie da 75 cl Uvaggio: Glera Affinamento: almeno 4 mesi in serbatoi dacciaio. Descrizione: Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente. Al naso ricorda la mela gialla, la pesca e la frutta tropicale. Al palato minerale, quasi salato. Asciutto e persistente, ben bilanciato ed elegante.
