Pettine per garganelli parmigiano reggiano Lama in acciaio e manico

Lama in acciaio e manico in legno di palissandro con rivetti e guancette in ottone

giovane e trendy che fonde l'utilità e la funzionalità al design

fiere delle proprie origini

La scelta significativa del nome fa riferimento alla piccola cittadina

famoso perché usato dai liutai per costruire strumenti a corda

Pettine per garganelli parmigiano reggiano Lama in acciaio e manicoI garganelli (o maccheroni al pettine) sono una delle paste all'uovo, fatte in casa, pi amate in Romagna. Il nome di questa pasta deriva dall'attrezzo con cui vengono fatti i garganelli: un telaio di legno. Per ottenere la caratteristica rigatura in origine si usavano telai (detti pettini) presenti in casa per la tessitura della canapa; pi tardi furono perfezionati strumenti ad hoc, di piccolo formato, realizzati in legno per replicare le scanalature