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Affinamento in bottiglia per 3 anni
Fermentazione malolattica effettuata quando è necessario
visto il panorama che se ne gode a 110 metri di altezza
di certo non si tirerà indietro
Ingredienti provenienti da presidi Slow Food:
Chianti Docg 2011 Val d' Elsa | Casale Affinamento in bottiglia per 3Nella campagna nel borgo di Certaldo nei pressi di San Gemignano nella Toscana verace e genuina Antonio rende facile avvicinarsi ai suoi vini. Il Chianti troppo spesso violentato per sfruttare il nome nel mondo, Antonio lo interpreta con signorilit e rispetto.
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