Birbante Spumante Brut semidano che una volta trasportate in

che una volta trasportate in cantina sono sottoposte a pigiatura soffice ed il mosto fiore ottenuto avviato a fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata

D53 si sposa con i grandi piatti di carne della tradizione sarda: agnello in umido

salumi delicati e piatti della tradizione mediterranea

una distillazione artigianale tradizionale

Affinamento sulle fecce fini in tini d'acciaio che preserva la tipicità del vitigno

Birbante Spumante Brut semidano che una volta trasportate inUno spumante da Vermentino vivace e fine, 45 giorni sui lieviti per bollicine eleganti Se cerchi uno spumante fresco dal carattere birbante e giocoso, Birbante Brut di Tenuta Asinara la bollicina da Vermentino che ti conquister con la sua finezza. Prodotto con metodo Charmat dai vigneti di Sorso e spumantizzato con presa di spuma molto lenta seguita da 45 giorni di affinamento in autoclave sui lieviti in agitazione, questo brut regala un paglierino