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L'affinamento in bottiglia dura 6 mesi
È la prima bacca bianca prodotta da Fabrizio
con pochi ettari di vigna
Agitare leggermente
zucchero di canna
“Grifone delle Rovere” Gavi DOCG 2021 enoteca L'affinamento in bottiglia dura 6Nella zona di Gavi situata lattivit a conduzione familiare di Cinzia Bergaglio, che da oltre ventanni imbottiglia il proprio vino, principalmente da uva cortese, come accade per il Grifone delle Roveri. Un vino bianco fresco e suadente, ma allo stesso tempo profondo e articolato, agile ma anche complesso e strutturato, serbevole e insieme sapido e persistente. Il profumo fruttato e la piacevole sapidit percepita al palato sfociano in un vino fresco e
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