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fieno e liquirizia
sono state diraspate e pigiate
Per quanto concerne l’affinamento esso avviene in botti da 30 e 60 ettolitri
La struttura del sottosuolo si presenta con una bella conca vitata formata da terreno di medio impasto
chiude in modo fresco ma al tempo stesso sapido
Barolo DOCG Vignarionda Riserva 10 anni - 2009 - Jéroboam 3L MEGA_ROCCHE MORIONDINO fieno e liquiriziaComune: Serralunga d'Alba Annata: 2009 Sottosuolo: calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: botti di rovere austriaco per 40 mesi, almeno 20 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino importante, fresco e longevo Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla
