Bourguignon de Bœuf Poids:1 x 500g d’une alimentation maîtrisée et de

d’une alimentation maîtrisée et de conditions d’élevage respectueuses

Découpé et ficelé dans notre atelier

et une maturité aromatique remarquable

un grain filandreux et une profondeur de goût exceptionnelle

Chaque entrecôte est découpée à la main par nos bouchers dans notre atelier

Bourguignon de Bœuf Poids:1 x 500g d’une alimentation maîtrisée et deCe morceau, la fois muscl et persill, devient fondant lorsquil mijote lentement dans un vin rouge, entour doignons, de carottes et dun bouquet garni. Idal pour prparer un buf bourguignon traditionnel, un ragot ou une daube de buf, il se prte galement toutes vos recettes mijotes dhiver, o la viande libre toute son intensit aromatique. Chez Maison Lascours, nos bouchers dcoupent et parrent chaque morceau avec prcision pour garantir une cuisson homogne