Parmigiano reggiano auteurquebecois Paul Martin est un homme

Paul Martin est un homme mort est un roman délinquant qui s'amuse avec les discours à la mode

c'est ce que les autres pensent

«Voilà la promenade émouvante et originale que nous proposent l'historien de l'art François Rémillard et le photographe Brian Merrett

Danielle Gauvreau et Benoît Laplante

paru quelques mois avant sa mort

Parmigiano reggiano auteurquebecois Paul Martin est un hommeLa saveur particulire et la qualit hors du commun du parmigiano reggiano l'ont fait voyager dans les plus grandes cuisines et sur les plus belles tables du monde. Mais connat on vraiment tous les usages de ce fromage? Ce livre ouvre pour nous des horizons gastronomiques qui vont bien au del de la cuisine italienne de tous les jours. L'originalit des recettes nous force reconnatre que ce fromage mrite tous les commentaires admiratifs qu'il suscite. Du