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NO DREAM - Pale Ale au Citra
des stouts
vieillie en barrique de merlot
apporte beaucoup de complexité et d'ampleur à toute bière dans laquelle il est présent
La macération de copeaux d’acacia apporte une touche délicatement boisée
PACCOT LA COLOMBE - Verso 2021 - Pinot Gris Nature - Bte - 75cl Spiritueux NO DREAM - Pale AleTradition familiale Fchy Cpage: Pinot Gris avec baies en macration Nature (sans sulfites ajouts) Origine: Suisse VD Couleur: Ros Mot de PACCOT LA COLOMBE : "Il sagit dune mutation grise du Pinot Noir. Ses grappes sont assez compactes, ses baies petites, rose gris, et il a une pellicule assez fine. Macr avec ses baies pendant le temps de la fermentation, cest ici lenvers, lautre face du Pinot Gris, le Verso !"
