ce sushi séduit par son mariage sucré-salé et sa texture fondante et croquante à la fois
parfait pour les amateurs de fruits de mer
c’est l’expression de notre passion pour la cuisine d’exception
La viande est dorée puis mijotée ou rôtie avec un mélange d’aromates
Ce plat à la fois simple et raffiné offre un parfait équilibre entre fraîcheur
94 Filet de boeuf à la façon Sichuan 川香牛肉 Plateaux pour 1-2 personnes ce sushi séduit par sonUn plat aux accents puissants de la cuisine du Sichuan, compos de fines lamelles de filet de buf sautes au wok avec des piments schs, du poivre de Sichuan, de lail et des lgumes croquants. La viande, tendre et juteuse, est enrobe dune sauce releve et parfume qui rveille les papilles sans les brler. Un plat audacieux et authentique, pour les amateurs de sensations pices et de saveurs chinoises profondes. Allergnes : Contient soja, bl (gluten), ssame.