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Cyprès de toi rouge est à apprécier en toutes circonstances
30% muscadelle sur sols argilo-calcaire
Un rose soutenu dans le verre
Jean-Pierre Robinot - L'ange Vin
dont le nom évoque les opéras de Mozart – un trait récurrent chez la mélomane Alice Bouvot –
Colline des anciens Blanc 2021 Grèce Cyprès de toi rouge estColline des anciens Blanc 2021 Domaine Einhart Le joliment nomm Colline des Anciens est la minralit en personne : tout en fracheur et en salinit, cest un blanc sec dAlsace titrant 13,6 % et dot dune grande profondeur aromatique. Cette minralit et cette aromatique sont le reflet du grand terroir calcaire des coteaux de Rosheim : un sol riche en argile sur un substrat de muschelkalk et de calcaires roses. Les parcelles sont expose au sud sur une pente
