Jonchère Rouge 2017 Andalousie Volnay 1er cru Carelle sous

Volnay 1er cru Carelle sous la Chapelle Rouge 2017

Le bon accord produit : Les verrines de porc basque Kintoa

et une touche levurée très gourmande

Ce vin a subi deux ans d’élevage pour moitié en cuves et pour l’autre moitié en barriques bourguignonnes

Un vin frais et souple

Jonchère Rouge 2017 Andalousie Volnay 1er cru Carelle sousJonchre Rouge 2017, Domaine de la Gapette Ce rouge juteux du Beaujolais est issu de vignes plantes sur les sols granitiques et sableux des alentours du mont Brouilly. Cest un gamay qui en a sous la pdale. La vinification se fait en grappes entires et dbute par une macration carbonique avant de passer par une fermentation en cuve de bton. Au nez, des notes de fruits noirs, de cuir et de balade en fort aux premiers jours de lautomne. En bouche, place la