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compote de fruits
Frank Cornelissen
cent pour cent gamay en appellation Beaujolais-Villages
À boire en apéritif pour se mettre en jambe
Le Blanc de Garennes Blanc 2017
Garnata Rouge 2013 Vallée de la Loire compote de fruitsGarnata Rouge 2013, Bodega Barranco Oscuro Ce grenache provient dune parcelle plante entre 1 300 mtres et 1 368 mtres daltitude sur des sols ardoiseux et schisteux. La vendange rafle macre en cuve dinox. La fermentation alcoolique se produit spontanment par levures indignes prsentes dans le milieu, sans aucun ajout. La temprature de fermentation nest pas modifie : la fracheur des nuits dautomne suffit (la cave est aussi 1 280 mtres daltitude). La
