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Manche : bois et résine
ils forment un duo équilibré et efficace
coupes sans effort
il est l’outil de référence pour les sashimis
Angle de la lame : 60°
Couteau Japonais Nakiri | Yuki Manche : bois et résineNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame
US$ 18.00
US$ 190.00
US$ 125.00
US$ 60.00
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US$ 17.50
US$ 18.50
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