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Tranchant : affûtage à 15° de chaque côté
Style : design japonais traditionnel et moderne à la fois
Forme : longue
Forme : lame longue et légèrement incurvée
trancher petits morceaux de viande
Couteau Japonais Set de 3 | Collection Ume Tranchant : affûtage à 15°Description Ce set Maison Yamato associe trois couteaux complmentaires, parfaits pour une cuisine prcise et efficace : Le Santoku () : couteau polyvalent dont le nom signifie trois vertus il excelle dans trancher, hacher et mincer viandes, poissons et lgumes. Le couteau doffice : petit et prcis, idal pour plucher, ciseler et raliser les dcoupes minutieuses de fruits et lgumes. Le couteau dsosser : dot dune lame fine et rigide, conu pour travailler
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