Mochigome – Riz gluant – 1 kg – Shinmei déshydraté Korokke (croquettes japonaises) : mélangés

Korokke (croquettes japonaises) : mélangés à des pommes de terre ou de la courge kabocha — comme dans nos Kabocha korokke – Croquettes au potimarron

gâteaux et autres desserts

des champignons ou des haricots

ou allongée d'un peu de vinaigre de riz

Conservation : conserver dans un endroit frais et sec

Mochigome – Riz gluant – 1 kg – Shinmei déshydraté Korokke (croquettes japonaises) : mélangésAu Japon, le riz gluant (mochigome) est traditionnellement associ aux moments symboliques Nouvel An, crmonies, offrandes et la tradition du mochitsuki, o l'on pile le riz pour prparer des mochi. Le riz gluant Shinmei est un riz japonais grains courts, apprci pour sa texture moelleuse et naturellement collante aprs cuisson. Trs prsent dans la cuisine japonaise, il est idal pour les prparations qui demandent une tenue parfaite et une mche plus dense.