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Issu d’un assemblage de Carignan
sans aucun intrant
c’est un vin très complexe
beaucoup d’acidité et de gourmandise
vignes de quarante-trois ans) provenant de terrains calcaires sablonneux près de Carcassonne
Danslezetoiles Blanc 2019 Accord Vin et Huîtres Issu d’un assemblage de CarignanDanslezetoiles Rouge 2019 Es d'aqui Jean Louis Pinto Cet assemblage de braucol, de carignan et de muscat cultivs sur sols argilo calcaires a t vinifi en amphore. Les notes de fruits noirs confits et de cuir sajoutent aux notes fruites et herbaces pour le plus grand plaisir des aventuriers du vin nature. Beaucoup de prsence aromatique, de caractre et doriginalit. Pour en savoir plus Enfant de lArige, Jean Louis Pinto a choisi de rester au pays et de
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