Charmay Rouge 2016 Bourgogne L’assemblage est ici dominé par

L’assemblage est ici dominé par le nerello mascalese (85 %) et complété par nerello capuccio

Le processus de fabrication — quatorze mois de macération à l’air libre dans une eau-de-vie légèrement sucrée

Notes de prune et de cerise mûre : ce 100 % gamay qui « morgonne » comme il faut est charnu

plantées environ 1 290 mètres d’altitude

Jéroboam Contadino Rouge 2016

Charmay Rouge 2016 Bourgogne L’assemblage est ici dominé parCharmay Rouge 2016, Domaine de l'Octavin Charmay, qui veut dire chardonnay et gamay , fait allusion lassemblage de ce vin obtenu en biodynamie sur les terrains argilo calcaires du Jura. Clair et limpide, cest un vrai vin de plaisir, fruit et vibrant, que lon peut associer de nombreux types de plats et mme des poissons (en sauce, en matelote). Vin naturel sans sulfites ajouts.